多年生草本植物，块茎椭圆形或卵形，叶子略呈卵形，有长柄，花黄绿色。块茎含淀粉多，供食用。

这种植物的块茎。‖通称芋头，也叫芋艿。

泛指马铃薯、甘薯等植物：洋～。山～。

芋 [yù]

〈名〉

(形声。从艸,于声。本义:植物名。俗称“芋艿”)

同本义

芋,大叶实根,骇人,故谓之芋也。——《说文》

士卒食芋菽。——《史记·项羽本纪》

其实葵菹芋。——《仪礼·士丧礼》

又如:芋火(煨芋的炭火);芋渠(大芋头。同“芋魁”);芋荷(芋艿。因其叶似荷,故名。南方称芋头的叶及柄为芋荷);芋火(煨芋之火);芋郎君(抟芋酥作人形的食品);芋魁(芋的块茎。泛指薯类植物的块茎);芋魁豆饭(喻食物粗劣)

泛指薯类植物 。

如:山芋;洋芋