酰基，由含氧酸的分子中减去氢氧基后余下的原子团（如硫酰 、乙酰 ）。

酰 [xiān]

〈名〉

有机化合物的一类,是脂肪酸的结构式中除羟基时所余下的原子团,通式是R·CO-,也叫“酰基”,旧称“醯”