江户时代（日语：えどじだい；1603年-1868年），是日本历史上武家封建时代的最后一个时期，统治者为三河德川氏。从庆长八年（1603年）德川家康在江户开创幕府开始，历时265年。从庆长二十年（1615年）大坂夏之阵灭丰臣氏、统一全国计，历时253年。
江户初期，德川家康建立起严密控制下的政治体制，经过德川秀忠、德川家光两代将军，幕府统治趋于稳定。政治一安定，经济也随之发展，在德川纲吉时代发展良好，商人与町人盛行元禄文化。江户中叶，幕府财政陷入困境，之后实行享保改革、宽政改革、天保改革等企图改善，但却未解决根本。18世纪上半期，资本主义的萌芽产生，新的生产方式的出现，从根本上动摇了幕府统治基础。江户时的日本对外实行锁国政策，严禁与外国贸易，禁止日本与海外交往，只许同中国、朝鲜、荷兰等国通商，而且只准在长崎一地进行。
江户时代将军是最大的封建主，直接管理着全国四分之一的土地和重要城市，全国其他地区分成大大小小两百多个“藩”，藩主必须听命于将军。将军与大名都养着自己的家臣即武士，他们构成了幕府统治的基础，从而形成了由幕府和藩构成的封建统治制度即幕藩体制。在德川时代，全体居民都被严格地分为四个阶层：武士、农民、手工业者和商人。
1867年12月9日倒幕派发动王政复古政变，宣布废除幕府制度。新成立的明治天皇政府经1868-1869年的戊辰战争，彻底打倒幕府势力。至此，日本的封建幕府政治结束。