只有当一件物品既具有观赏价值、文化意义，又具备被摆设（或陈设、陈列）的观赏条件时，该物品才能称作为陈设品。陈设品是指除了固定的墙面、地面、顶面、建筑构件、设备外一切实用和观赏的物品，主要包括灯具、织物、装饰品、日用品和植物等，它们是室内环境的重要组成部分。在酒店与餐饮空间中，陈设品在组织空间、美化环境、渲染环境气氛等方面都起到重要的作用。
一 . 陈设品的类型
目前，专门为酒店与餐饮空间设计、制作陈设品，比如雕塑、陶瓷、绘画作品等已经形成一种产业，这些批量生产的摆件和挂件产品适合空间陈设，价格相对较低。但也有一些精品酒店、高级酒店等会请专门的艺术家来创作，是否有这种需要可以根据实际情况来决定。
（1）织物
织物具有质地柔软、品种丰富、加工方便、装饰感强、易于换洗等特点，是环境创造中必不可少的重要元素，也是使用最广泛的陈设品之一。织物具有多种实用功能，在酒店和餐饮空间中可以作为墙布、地毯、窗帘、帷幕、屏风、门帘、各种物体的活络外套、台布、披巾、卫生盥洗巾和餐厨清洁用巾等。织物在空间的组织上的利用可以使空间虚实结合，过渡自然。此外织物还可以弥补钢铁、水泥和金属等材料给人的冰冷感觉的不足，使空间获得温暖、亲切、柔软、和谐的感觉。
（2）日用陈设品
日用陈设品包括陶瓷器皿、玻璃器皿、金属器皿、书籍杂志等。人们在日常生活中离不开它们，也是室内设计中营造氛围的重要部分。
陶瓷器皿以黏土为原料加工而成，富有艺术感染力、风格多变，有的典雅娴静，有的古朴浑厚，有的鲜亮夺目，有的简洁流畅。玻璃器皿玲珑剔透、晶莹透明，可以营造华丽、新颖的气氛。金属器皿通常用于酒具和餐具，其光泽性好、易于雕琢，可以制作得非常精美。铜铸物品则往往给人感觉端庄沉重、精美华贵。书籍杂志有助于增加室内空间的文化气息，营造品位高雅的效果。
（3）装饰陈设品
装饰陈设品是指本身没有实用价值而纯粹作为观赏的陈设物品，包括艺术品、工艺品、纪念品、观赏植物等。
艺术品是较为珍贵的陈设物品，包括绘画、书法、雕塑和摄影作品等，有较高的艺术欣赏价值，可以陶冶人的性情，营造文化氛围，提高空间档次。
工艺品分为实用工艺品和观赏工艺品。像瓷器、陶器、草编等工艺品本身既具有实用价值，又具有装饰性。木雕、石雕、彩塑、景泰蓝、挂毯这种陈设品只能供人们欣赏，不具有实用性。此外还有一些具有浓郁乡土气息的工艺品，比如泥塑、面人、剪纸、刺绣、蜡染、风筝、布老虎等，是构成中华文明的重要部分，在室内设计中也可以作为很好的陈设艺术品。
植物在室内空间中可以起到美化环境、改善气候、组织空间、陶冶性情等作用，给人带来生机勃发、生气盎然的环境气氛。
二 . 陈设品的选择
在陈设品的选择上也需要在风格、造型、色彩和质感等方面精心推敲，挑选能反映空间意境和特点的陈设品，注意格调统一、比例合适、色彩与环境协调等。陈设品的题材、构思、色彩、图案和质地等都需要服从空间环境的安排。
（1）陈设品的风格
陈设品风格的选择需要与室内风格相协调，这样可以使空间看起来更加整体、协调、统一。还可以选择与室内风格相对比的陈设品，利用对比可以使空间更加生动、活泼、有趣。但要注意使用的度，少而精的对比才有效果，否则会产生杂乱之感。
（2）陈设品的造型
陈设品造型千变万化，可以丰富室内空间的视觉效果。在设计中需要巧妙运用陈设品千变万化的造型，采用统一或对比等设计手法，营造生动丰富的空间效果。
（3）陈设品的色彩
陈设品的色彩在室内环境中的影响比较大，因为陈设品在空间中通常是属于被强调部分，是视觉的中心。对于较为平淡的空间，陈设品需要选择较为鲜亮的颜色，起到点缀的作用。对于床单、窗帘等大面积的陈设品则可以选择与背景像协调的颜色，使整个空间看起来更加和谐。
（4）陈设品的质感
陈设品质感的选择应从室内整体环境出发。不同的陈设品质感不同，木质品的自然、金属品的光洁坚硬、石材的粗糙、丝绸的细腻等，只有了解各材料的质感，才能在设计时按照空间的需要来选择。如果统一空间采用统一质感的陈设会产生统一的效果，但是陈设品与背景材料的质感有对比则更可以显示出材料本身的质感。
陈设品设计，是在室内设计的整体构思下，对艺术品、生活品、收藏品、绿化等进行深入细致的设计，体现空间风格特点，获得添光增彩的艺术效果。其主要内容有：室内主题及背景景观的设计；室内家具、灯具、地毯、织物及用品的摆放与展示；艺术品的选择、安装、展示与布置。