夏至三候是中国古代对于夏至节气的一种划分，用来描述夏至期间的气候变化和生物活动。具体来说，夏至三候包括以下三个阶段：
一候鹿角解：夏至日阴气生而阳气始衰，阳性的鹿角便开始脱落。麋与鹿虽属同科，但古人认为二者一属阴一属阳，麋因属阴，所以在冬至日角才脱落。
二候蝉始鸣：雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。
三候半夏生：半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退。
夏至三候反映了夏至期间自然界的变化，随着阴气的逐渐增长，阳气开始衰退，一些动物和植物的行为也发生了相应的改变。这些候应不仅是对自然现象的观察和总结，也对人们的生活和农事活动具有一定的指导意义。