“M 记”通常是指麦当劳（McDonald's）。“M”是麦当劳英文名称“McDonald's”的首字母，“记”字在粤语中有“店铺”“标记”“记忆”等意思，这种称呼带有一定的地域文化特色，常见于广东、香港等地区。
“M 记”这一说法的流行，一方面是因为简便，读起来比较顺口；另一方面，在广东等地有很多商铺会采用“X 记”的形式来命名，如“徐福记”“李锦记”等。人们对这种命名方式比较熟悉且有亲切感，所以也将麦当劳称为“M 记”。
例如：“我们去 M 记吃汉堡吧”，就是说去麦当劳餐厅就餐。
麦当劳是一家全球知名的快餐连锁品牌，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等食品。其餐厅在很多国家和地区都有广泛分布，受到不少人的喜爱。
此外，在一些特定的语境中，“M 记”可能也不仅仅指麦当劳，还可能是其他以“M”开头且被大家所熟知的事物或概念，但这种用法相对较少。具体含义需要根据使用场景和使用者的意图来判断。