垂涎三尺用来形容人对某物极度渴望、羡慕，以至于口水都流了很长。
“垂涎”指因想吃而流口水，“三尺”是一种夸张的说法，用来强调口水流出的长度之长，以突显渴望的程度之深。
这个成语通常用于描述对美食、财富、权力、荣誉等极具吸引力的事物的极度向往。比如，当人们看到一桌丰盛美味的佳肴时，可能会垂涎三尺；当听说有一笔巨额财富即将归属他人时，也可能会垂涎三尺。
从心理层面来看，垂涎三尺反映了人的欲望和贪婪。当一个人的欲望无法得到满足，而所渴望的对象又极具诱惑时，就容易产生这种强烈的渴望表现。
在文学作品中，“垂涎三尺”常被用来增强描写的生动性和感染力。通过这个成语，可以让读者更加直观地感受到人物内心的渴望和急切。
例如：“那满桌的珍馐美馔，让在场的宾客都垂涎三尺。” “他对那座豪华别墅垂涎三尺，做梦都想拥有。”
然而，在现实生活中，过度的垂涎三尺可能会导致不良行为，如嫉妒、争抢甚至犯罪。因此，我们需要学会控制自己的欲望，以理性和道德的方式去追求自己想要的东西。
“垂涎三尺”形象地描绘了人对美好事物极度渴望的状态，是一个富有表现力的成语，能使语言更加生动、形象。