宋种单枞是一种著名的茶叶品种。
“宋种”指的是其茶树的来源具有悠久的历史，相传这些茶树在宋代就已经存在。由于年代久远，这些茶树被视为珍贵的茶树资源。
“单枞”则是指茶叶的品类。单枞茶是乌龙茶的一种，产于广东省潮州市凤凰山。
宋种单枞茶具有独特的品质特点。其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光。
在香气方面，宋种单枞茶香气浓郁，有天然花香，层次丰富，包括蜜兰香、黄栀香、芝兰香等多种香型。
茶汤色泽金黄明亮，滋味醇厚回甘，口感丰富，韵味悠长。
宋种单枞茶的制作工艺独特且精细，包括采摘、晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。
由于其茶树的珍稀性和茶叶品质的优异，宋种单枞在茶叶市场上备受推崇，是众多茶叶爱好者追逐的佳品。
同时，宋种单枞的种植和生产对于潮州地区的经济发展和茶文化的传承都具有重要意义。
然而，需要注意的是，因为宋种茶树数量有限，市场上真正的宋种单枞茶相对稀少，价格也较为昂贵。