工程中的 “人机料法环” 是对全面质量管理理论中的五个影响产品质量的主要因素的简称。
“人” 是指在工程中参与的所有人员，包括管理人员、技术人员、施工人员等。人的素质、技能水平、工作态度等直接影响工程质量。高素质、技能熟练且责任心强的人员能够严格按照规范操作，确保工程的顺利进行和高质量完成；反之，可能会导致工程出现质量问题甚至安全事故。
“机” 主要指工程中使用的机械设备。包括施工机械、检测设备等。合适的机械设备能够提高施工效率、保证施工精度。设备的性能、可靠性、维护保养情况等都会对工程质量产生影响。例如，高精度的测量仪器能够确保工程测量的准确性，先进的施工机械可以提高施工质量和速度。
“料” 即工程材料。包括原材料、构配件、半成品等。材料的质量是工程质量的基础，优质的材料能够保证工程的耐久性和安全性。在选择材料时，要严格把控质量关，确保材料符合设计要求和相关标准。同时，要做好材料的储存、运输和使用管理，防止材料受损或变质。
“法” 是指工程中所采用的施工方法、工艺流程和技术规范。科学合理的施工方法能够提高工程质量、降低成本、缩短工期。在工程实施前，应根据工程特点和实际情况制定详细的施工方案，并严格按照方案执行。同时，要不断引进和创新先进的施工技术和工艺，提高工程的整体水平。
“环” 指工程实施的环境条件。包括自然环境、施工环境等。环境因素可能会对工程质量产生直接或间接的影响。例如，恶劣的气候条件可能会影响施工进度和质量；施工现场的安全、卫生条件也会影响施工人员的工作状态和工程质量。因此，要充分考虑环境因素，采取相应的措施来减少其对工程的不利影响。
总之，“人机料法环” 这五个因素相互关联、相互影响，在工程建设中必须全面考虑，加强管理，以确保工程质量达到预期目标。