“代餐”从字面上理解，就是取代正常餐食的东西。它是一种可以代替部分或全部正餐的食品，旨在为人体提供所需的营养成分，同时控制热量摄入。
代餐的常见类型
代餐粉
这是最常见的代餐形式之一。通常由多种谷物（如燕麦、糙米、荞麦等）、豆类（如大豆、红豆等）、蛋白质粉（如乳清蛋白、大豆蛋白等）、膳食纤维以及其他营养物质（如维生素、矿物质）混合研磨而成。食用时只需用温水或牛奶冲泡搅拌均匀即可，非常方便快捷。
代餐棒
一般呈条状，其主要成分包括蛋白质、膳食纤维、碳水化合物以及一些添加的维生素和矿物质。代餐棒通常具有较高的饱腹感，而且易于携带，适合在外出时食用。
代餐奶昔
主要由蛋白质（如牛奶蛋白、植物蛋白等）、膳食纤维、各种维生素和矿物质，以及水、牛奶或其他液体混合而成。它的口感通常比较顺滑，像饮料一样，有多种口味（如草莓、巧克力、香草等）可供选择。
代餐的适用人群和场景
适用人群
减肥人群：代餐食品的热量相对较低，同时含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，从而帮助减肥人群控制热量，达到减肥的目的。
忙碌的上班族：这类人群往往没有足够的时间准备和享用正餐，代餐食品可以快速解决就餐问题，而且便于携带，在办公室或外出工作时都能方便食用。
健身爱好者：在健身前后，身体需要补充蛋白质和其他营养物质来修复和增长肌肉。一些代餐产品富含高质量的蛋白质和其他营养成分，能够满足健身爱好者的营养需求。
适用场景
早餐场景：早餐时间往往比较紧张，代餐可以快速提供营养，开启活力的一天。
工作间隙：在忙碌的工作中，没有时间去吃一顿完整的正餐，代餐棒或代餐奶昔可以在短时间内提供能量和饱腹感。
运动前后：运动前食用代餐可以提供能量，避免低血糖；运动后食用则有助于恢复体力和修复肌肉。