“21g” 有以下含义：
重量方面
它表示物体的重量是 21 克。克（g）是一个常用的重量单位，21g 的重量比较小，像一些小首饰（如耳钉、小戒指等部分款式）、小零食（如一小包坚果）、药品剂量等可能会用克来计量，大约就是 21 克的重量。
其他特定领域
在某些特定的实验、工业生产或者科学研究中，21g 可能是某物质的剂量、某材料的标准重量规格等相关的特定数值。比如在化学实验中，需要称取 21g 的某种化学试剂用于反应。
有一个流传的说法是 “人的灵魂重 21 克”，这源自一个相关的实验研究，但这种说法更多是在文化、传说等领域被提及，而非科学定论。