美的电磁炉显示 “E3” 通常有以下几种含义：
主传感器故障：电磁炉的主传感器负责检测温度等关键参数。当主传感器出现问题，比如损坏、短路、开路或其相关电路出现故障时，电磁炉会显示 “E3” 代码。这意味着电磁炉无法准确获取当前的温度信息，可能会影响到加热功能的正常运行。
炉面温度过高保护：如果电磁炉在运行过程中，炉面温度过高且超过了设定的安全阈值，电磁炉也会显示 “E3” 代码并进入保护状态，停止加热。这种情况可能是由于长时间高功率使用、散热不良、炉面传感器异常等原因导致的。
如果遇到美的电磁炉显示 “E3” 故障代码，建议先切断电源，等待一段时间让电磁炉冷却下来，然后再重新通电使用。如果故障仍然存在，最好联系美的售后客服或专业的维修人员进行检修。