饮品是指供人饮用的液体，其范围非常广泛，包括各种类型的饮料和液态食品。
传统饮品
茶：茶是一种历史悠久的饮品，它是用茶树的嫩叶和芽经过加工制作而成。如绿茶（龙井、碧螺春）是通过杀青、揉捻和干燥等工艺，保留了茶叶的天然色泽和营养成分，口感清新；红茶（祁门红茶、正山小种）则经过发酵，具有浓郁的香气和醇厚的口感；乌龙茶（铁观音、大红袍）介于绿茶和红茶之间，有独特的 “音韵” 或 “岩韵”。
咖啡：咖啡主要是用咖啡豆研磨后煮制或冲泡而成。咖啡豆来自咖啡树的果实，经过烘焙后可以产生不同的风味。例如，浅烘焙的咖啡豆酸味较重，而深烘焙的咖啡豆苦味更浓。常见的咖啡饮品有拿铁（咖啡与牛奶混合）、卡布奇诺（咖啡、牛奶和奶泡的组合）、美式咖啡（浓缩咖啡加水）等，能够为饮用者提供提神醒脑的作用。
可可：可可饮品主要是由可可豆加工而来。可可豆经过发酵、晒干、研磨等工序，提取出可可脂和可可粉。热可可就是用可可粉、糖和牛奶等混合制成的，口感浓郁、香甜，有巧克力的风味，是很受欢迎的热饮。
软饮料
碳酸饮料：这类饮料中含有二氧化碳气体，当打开瓶盖时，气体会逸出，产生气泡感。例如，可乐是碳酸饮料的典型代表，主要成分包括碳酸水、糖、焦糖色、磷酸、咖啡因等，口感甜而刺激；雪碧则以柠檬味为主要风味，给人清爽的感觉。
果汁饮料：它是以水果为原料制作的饮料。可以是纯果汁，即鲜榨果汁经过过滤、杀菌等工艺制成，如 100% 橙汁，保留了水果的大部分营养成分；也可以是果汁含量较低的饮料，如一些果味饮料，其中添加了较多的水、糖和香精，水果风味主要靠添加的成分来实现。
运动饮料：为运动人群设计，含有适量的碳水化合物（如葡萄糖、蔗糖等）、电解质（如钠、钾、镁等）。在人们运动后饮用，能够补充能量和流失的电解质，帮助身体恢复。例如，佳得乐就是一种广为人知的运动饮料，有多种口味可供选择。
植物蛋白饮料：以植物果仁、果肉等为主要原料，经过加工制成的乳状饮料。如杏仁露是以杏仁为主要原料，通过浸泡、磨碎、过滤等工艺，再添加适量的糖、乳化剂等制成，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，口感细腻、香甜。
含酒精饮品
啤酒：是以麦芽、啤酒花、水为主要原料，经酵母发酵酿制而成的含有酒精的饮品。它的酒精含量一般较低，通常在 3% - 8% 之间。啤酒有多种类型，如淡色啤酒、浓色啤酒、黑啤酒等，口感有清爽、醇厚等不同特点，是世界上消费量最大的含酒精饮品之一。
葡萄酒：主要是用葡萄为原料酿制而成。红葡萄酒是用红葡萄带皮发酵制成，含有较多的单宁，口感较为涩口，有浓郁的果香和复杂的风味；白葡萄酒是用白葡萄或红葡萄去皮发酵制成，口感相对清爽、酸度较高；桃红葡萄酒则介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。葡萄酒的酒精含量一般在 8% - 16% 之间。
烈酒：是指经过蒸馏提高酒精含量的酒，如威士忌（主要原料是大麦等谷物）、白兰地（主要以葡萄为原料）、伏特加（通常以谷物或马铃薯为原料）、朗姆酒（以甘蔗为原料）等。烈酒的酒精含量较高，一般在 30% - 60% 之间，口感浓烈，通常需要稀释或用于调制鸡尾酒。
其他饮品
功能饮品：具有特定的保健或功能特性。例如，一些含有益生菌的饮品，可以调节肠道菌群，促进消化；还有一些含有维生素、矿物质等营养成分的饮品，用于补充人体所需的营养元素。
液态奶制品：包括牛奶、羊奶等动物奶，以及由它们制成的酸奶、炼乳等。牛奶营养丰富，含有蛋白质、钙、磷等多种营养成分；酸奶是牛奶经过发酵制成的，含有益生菌，有助于改善肠道功能。