“农家乐满堂彩”从字面和常见语境来分析，它可能有以下含义：
形容农家乐经营状况： “农家乐” 是一种新兴的旅游休闲形式，主要提供农家特色的餐饮、住宿、娱乐等服务。 “满堂彩” 原指在演出中获得全场观众的热烈掌声和喝彩，这里借指农家乐生意非常兴隆。比如用餐时段所有餐桌都坐满顾客，住宿房间也全部被预订，各项娱乐活动都有很多人参与，呈现出一片热闹、繁荣的景象，各方收益都很好。
指代农家乐的活动或节目：一些农家乐为了吸引顾客，会定期举办各种特色活动或表演节目。 “满堂彩” 可能指某个特别受欢迎、能让全场宾客都感到开心愉悦，获得高度赞赏的活动环节或表演节目。比如一场精彩的民俗表演，或是别出心裁的互动游戏，让所有在场的游客都沉浸其中，叫好连连 。