倒酒时敲桌子是酒桌文化中的一种常见示意行为，其含义主要有以下几种：
表达感谢：这是较为普遍的含义，类似于倒茶时的叩手礼。当别人为自己倒酒，出于礼貌与感激，用手指轻敲桌面，向倒酒者表达谢意。这种方式在热闹嘈杂的酒局中尤为实用，即使无法口头致谢，也能让对方感知到自己的感谢。一般敲桌次数没有严格规定，通常两到三下即可。
表示认同：在酒桌上大家交流观点、分享想法时，若对他人的发言表示赞同，除了口头附和，也可以用敲桌子的方式来表达认同。比如在商务宴请中讨论合作方案，有人提出了一个大家都觉得可行的建议，其他人就可能通过敲桌子来表示认可。
提醒他人：当酒桌上有人没有注意到倒酒环节，或者在倒酒过程中出现一些需要引起大家注意的情况时，敲桌子可以起到提醒的作用。例如，倒酒者即将倒满酒杯，但对方正在与人交谈没有留意，此时旁人可以轻敲桌子提醒，避免酒溢出。