在潮汕话中,“香芋” 通常指的就是芋头。不过,潮汕方言中芋头的发音是 “麦筲”(mài shāo)。
芋头在潮汕地区的饮食文化和民俗活动中都有着重要地位。它是潮汕地区常见的食材,可做成多种美食,如芋头饭、炸芋丝、八宝芋泥、反沙芋等。在潮汕的祭祖民俗活动中,芋食是常见的祭品,也是拜月、赏月时的必备品,被寄寓了团圆、乡思等人文内涵。
在潮汕话中,“香芋” 通常指的就是芋头。不过,潮汕方言中芋头的发音是 “麦筲”(mài shāo)。
芋头在潮汕地区的饮食文化和民俗活动中都有着重要地位。它是潮汕地区常见的食材,可做成多种美食,如芋头饭、炸芋丝、八宝芋泥、反沙芋等。在潮汕的祭祖民俗活动中,芋食是常见的祭品,也是拜月、赏月时的必备品,被寄寓了团圆、乡思等人文内涵。