“备注岩石” 可能有以下几种含义，具体要根据上下文来准确判断：
在地质研究或相关记录中：是对岩石的特征、性质、产地、采集信息等进行补充说明和记录。比如记录岩石的颜色、结构、构造、主要矿物成分、岩石类型，以及它是在什么地方采集的、采集的时间、采集人等信息，以便后续查询、研究和对比。
在工程建设中：可能是对施工现场遇到的岩石情况进行标注和说明。例如岩石的硬度、稳定性、是否存在断层或破碎带等，这些信息对于工程设计、施工方案的制定非常重要，有助于评估工程风险和采取相应的措施。
在教学或科普活动中：是为了帮助学生或公众更好地认识和理解岩石，对岩石的相关知识进行备注讲解，如岩石的形成过程、分类依据、常见用途等。