茶叶碱是茶叶中一种重要的生物碱，具有多种生理作用，主要包括以下几个方面：
兴奋中枢神经系统：茶叶碱可以刺激中枢神经系统，使大脑皮层兴奋，起到提神醒脑、消除疲劳的作用，帮助人们保持清醒和专注。
促进新陈代谢：它能够加速体内脂肪、蛋白质等物质的分解代谢，有助于消化和吸收，同时也能促进尿液的生成，增加尿量，从而帮助排出体内多余的水分和废物，减轻水肿。
松弛平滑肌：对支气管、胃肠道等部位的平滑肌有松弛作用，可缓解支气管痉挛，对哮喘等疾病有一定的缓解作用；还能减轻胃肠道平滑肌的痉挛，缓解胃肠绞痛。
强心作用：茶叶碱可以增强心肌收缩力，增加心输出量，对心脏功能有一定的调节作用，有助于维持心脏的正常功能。
抗氧化：具有一定的抗氧化性，能够清除体内自由基，减少氧化损伤，对预防衰老、保护细胞健康有一定的益处。
不过，茶叶碱的作用效果因个体差异而异，而且过量摄入可能会导致一些不良反应，如心悸、失眠、胃肠不适等。