“茶叶秘制” 通常指的是采用独特的、不对外公开的方法或配方来制作茶叶。
这种秘制方法可能包括对茶叶原料的精选,例如选取特定品种、特定产地、特定季节采摘的茶叶,像贡润祥茶膏就选用 “皇家贡茶园” 纯天然茶叶原料。在制作工艺上也有独特之处,可能有特殊的杀青、揉捻、发酵、烘焙等环节,如乾红早春茶的 “宗氏八法”,包括自然萎凋、轻揉慢捻、小量薄摊控温发酵、双重烘焙等步骤。有些还会加入一些特殊的配料或遵循特殊的工序,如石泉柚子茶会在茶叶里加入不同功效的中药,然后将其装入柚子内,经过九蒸九烘、久晒等工序制成。
通过这些秘制方法,能够使茶叶在口感、香气、色泽等方面呈现出独特的品质和风味,或者赋予茶叶一些特殊的功效,从而让该茶叶区别于普通茶叶,具有一定的独特性和稀缺性。