制冰机冲洗是制冰机清洗过程中的一个重要环节，主要是在完成清洗和消毒步骤后，使用清水对制冰机内部进行彻底冲洗，以去除残留的洗涤剂、消毒剂、污垢和杂质等，防止这些物质对制冰机的性能和冰块质量产生不良影响。
冲洗可以确保制冰机内部干净卫生，避免洗涤剂或消毒剂残留混入冰块中，影响冰块的口感和安全性，同时也能防止污垢和杂质堵塞制冰机的管道、喷头等部件，保证制冰机的正常运行，延长其使用寿命。
不同品牌和型号的制冰机，冲洗的具体操作方式可能有所不同。一些制冰机具备自动冲洗功能，启动该功能后，机器会自动通过水循环系统对内部进行冲洗；而对于没有自动冲洗功能的制冰机，则需要人工手动用清水冲洗各个部件，或者通过向制冰机内注入清水并排出的方式来进行冲洗。